母乳にはどんなビタミンが

母乳にはどんなビタミンが含まれているの?各ビタミンの働き!


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母乳は赤ちゃんにとって必要な栄養がたくさん詰まった天然の完全食とされていますが、母乳の中にはどのようなビタミンが含まれているのでしょうか?

そこで今回は、

・どんなビタミンが母乳に含まれているの?
・それぞれのビタミンの働きについて知りたい!
・ビタミンが不足したらどうなるの?

といった方に、母乳の中に含まれるビタミンの種類や、そのビタミンが持つ力の秘密について詳しくご紹介します。

ビタミンとは

ビタミンとは

ビタミンは三大栄養素である炭水化物、たんぱく質、脂質が体内でしっかり働く助けをする栄養素で、主に体の調子を整える働きがあります。

ビタミンにも色々な種類があり、脂溶性のビタミンA,D,E,K、水溶性のビタミンCやビタミンB群などがあります。

ビタミンはそれぞれ体内で担う役割が異なるので色々なビタミンをバランスよく摂取することが必要です。

母乳に含まれるさまざまなビタミン

さまざまなビタミン

母乳には次のようなビタミンが含まれています。

ビタミンA

ビタミンAは皮膚や粘膜を健康に維持する働きがあります。

皮膚や粘膜は、ウィルスなどの外敵から体を守る役割があります。また、目が光を感知するために必要な、ロドプシンという物質を作ります。

ビタミンB群

ビタミンBには色々な種類があります。ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ナイアシンなどです。

ビタミンB群の働きは、主に糖質や脂質やタンパク質の代謝のサポートです。

糖質の代謝を助けるのがビタミンB1、皮膚や粘膜の状態をキープするのがビタミンB2、タンパク質からのエネルギー産生をサポートするのがビタミンB6です。

ビタミンC

ビタミンCはコラーゲンを生成し、血液の白血球の働きを強めます

また、赤ちゃんの脳細胞を活性化するといわれている鉄分の吸収を促す作用も持ちます。さらに、ビタミンCはストレスを軽減する効果もあるとされています。

ビタミンD

ビタミンDは、体に必要なカルシウムを効率的に吸収させます。

成長期の赤ちゃんにとっては、骨や歯を作るために必要なカルシウムを摂るためにも、ビタミンDは欠かせない栄養素です。

ビタミンDは体内のカルシウムの量を調整する働きもあります。
カルシウムは赤ちゃんの骨や歯の形成に必要という認識がありますが、その他にも色々な役割があります。

例えば、血液に存在し、筋肉の収縮、神経伝達の働きにも関わっています。
成長期の赤ちゃんには欠かせないカルシウムの調整に必要なのが、ビタミンDなのです。

カルシウムは体内に多ければ多いほど良いというわけではなく、その必要量を見極めて取り込んだり、排出したりすることが必要であり、その調整を行うのがビタミンDとされています。

ビタミンE

ビタミンEは細胞や血管の酸化を防ぎ、動脈硬化を予防する作用を持ちます。

末梢の血管を拡張して血流を良くする効果もあり、アトピー性皮膚炎の改善にも効果があると考えられています。

ビタミンK

ビタミンKは血液を凝固させる作用があります。また、骨の形成を促す作用もあります。

ビタミンが不足するとどうなるの?

ビタミンが不足すると

さまざまなビタミンについてご紹介しましたが、では、これらのビタミンが不足するとどんな影響があるのでしょうか。

ビタミンA

ビタミンAの中でも、特に動物性食品に含まれるレチノールは、妊娠初期にお母さんが過剰摂取することで胎児の奇形の原因に繋がるので危険であるとされています。

しかし、緑黄色野菜から摂るベータカロチンは、体が必要とする分だけ体内でビタミンAに返還されるために過剰症の心配はありません

このように過剰摂取が気になるビタミンAですが、不足すると暗い所で目が見えにくくなったり、皮膚や粘膜の乾燥・角化などが引き起こされたりします。
また、赤ちゃんの発育不良も引き起こすことが知られています。

多すぎず、少なすぎず、バランスよく摂取するように心がけましょう。

ビタミンB1

ビタミンB1が不足すると、糖質がうまくエネルギーにならなくなります

そのため、食欲低下や疲れやすい、怠いといった症状が現れます。さらにビタミンB1が不足すると、脚気(かっけ)になってしまいます。

ビタミンB2

ビタミンB2が不足すると、発育・成長が阻害されてしまいます。

また、口角炎や口内炎、舌炎などの皮膚や粘膜に炎症が起こりやすくなります。

ビタミンB6

ビタミンB6が不足すると、ささいなことで不機嫌になってしまう易刺激性や、聴覚過敏、けいれん発作などが起こることがあります。

ビタミンC

ビタミンCが不足すると風邪を引きやすくなり、血液中の鉄分が不足して貧血気味になってしまいます。

また、動物実験では、新生児期にビタミンCが不足すると心拡大を引き起こすとの報告もありま

ビタミンD

ビタミンDは、赤ちゃんの骨を作り、健康に深く関わるビタミンですが、残念ながら母乳にはビタミンDの含有量が少なく、母乳だけでは赤ちゃんに必要なビタミンDは一般的に不足すると考えられています。

最近は母乳育児が重要視されているため、母乳にこだわるお母さんも多いので、新生児のビタミンD不足によるビタミンD欠乏症が増加しています。

ビタミンDは骨の形成に大きく関わっていますので、不足すると骨が上手く成長せずに姿勢が悪くなったり、くる病を発症したりするリスクも高くなります。

くる病というのは、骨が柔らかくなり、O脚やX脚になる、手足の関節の変形や発達の遅れ、身長の伸びが悪いなどの症状があります。

このくる病も、近年患者数が再び増加傾向にあるのは完全母乳で育児をしているお母さんが増えたことが原因とされています。

ビタミンE

ビタミンEが不足すると、神経や筋肉の成長が悪くなることや、抗酸化力が低下することで紫外線に敏感な肌になりやすくなります。

ビタミンK

ビタミンKは体内では生成されません。そのため、母乳からか離乳食からしかビタミンKは摂取できません。

新生児の場合は、ビタミンK不足にならないためにシロップを投与されます。しかし、母乳には、ビタミンKが含まれているといっても少量しか含まれていません。

このため、完全母乳で育っている赤ちゃんは、ビタミンKが不足してしまいます。
母乳だけを飲んでいる赤ちゃんは、母乳に含まれるビタミンKだけでは不足してしまうので、出血しやすい状態になっているのです。

この凝固因子を補うのがビタミンKであるとされています。母乳だけを飲んでいる赤ちゃんは、母乳に含まれるビタミンKだけでは不足してしまうので、出血しやすい状態になっています。

ビタミンKが不足しがちな赤ちゃんが発症しやすい病気として「新生児メレナ」というものがあります。

新生児メレナは消化器官から出血することで、吐血したり下血したりします。赤ちゃんのオムツ交換のときに下血していることがある場合は、すぐに医療機関を受診するようにしましょう。

また、特に生後1ヶ月ころの赤ちゃんは、ビタミンK欠乏性出血症を起こしやすく、その割合は10万人に1.5人の割合で起こります。

酷い場合は、頭蓋骨内で出血することもあるので注意が必要です。そして、完全母乳で育てられている赤ちゃんは、粉ミルクで育っている赤ちゃんに比べてビタミンK欠乏性出血症になりやすいといわれています。

母乳のビタミン不足を補う方法は?

ビタミン不足を補う

母乳は天然の完全食で、近年母乳育児の良さが見直されています。

しかし、その反面、お母さんの食事での栄養が母乳に含まれる栄養素にも影響されやすいため、母乳育児をしているお母さんの食事は重要です。

しっかり栄養素を考えて食事をする必要もありますし、母乳に悪影響のある食品などは極力食べないようにすることも大切です。

また、お母さんが努力しても、母乳だけでは必要な量を完全にカバーできないというビタミンの種類もあります。

母乳育児をしているお母さんは、特に自分の毎日の食事と母乳との関係を把握しましょう。

ビタミンA

ビタミンAを多く含む食品は人参、にら、小松菜、ほうれん草などの緑黄色野菜や魚、特にスズキに多く含まれますので、母乳を飲ませているお母さんは積極的にこれらを摂ることが大切です。

ビタミンB1

ビタミンB1が多い食品は、豚肉やレバー、豆類などです。

特に豚肉に豊富に含まれているので、お母さんは意識的に摂取しましょう。

ビタミンB2

ビタミンB2は、レバーやウナギ、卵、納豆、乳製品などに多く含まれています。

水溶性のビタミンB2は熱には強いですが、水や煮汁に流れ出てしまうので、食材の洗いすぎや煮汁の利用など、調理に注意が必要です。

ビタミンB6

ビタミンB6はさまざまな食品に含まれていますが、特にカツオやマグロなど魚類、レバーなどに豊富に含まれています。

果物ではバナナに比較的多く含まれているので、食べやすくおすすめです。

ビタミンC

ビタミンCといえばレモンが思い浮かぶ方が多いですが、オレンジなどのかんきつ類や野菜にも多く含まれています。

加熱すると破壊されてしまう性質があるので、果物を生で食べたり、生野菜のサラダで食べたりするのがおすすめです。

ビタミンD

ビタミンDは日光とも関係の深いビタミンです。食べ物から補給する他に、日光の紫外線を浴びることで体内にビタミンDを作っています。

最近では、赤ちゃんのUVケアは当たり前のことになっていますので、赤ちゃんに日光を当てたくないというお母さんが増えました。

まったく日光に当たらないというのではなく適度に日光浴をすることが大切です。

ビタミンE

ビタミンEは油脂類やナッツ類、魚介類や野菜類などに多く含まれています。ヒマワリ油、アユやうなぎ、アーモンドや落花生、西洋かぼちゃ、モロヘイヤなどに含まれています。

ビタミンK

離乳食が始まると生後6ヶ月までの赤ちゃんは、ビタミンKが不足してしまう場合があるので、現在の産婦人科では、生まれたとき、生後1週間、生後1ヶ月にビタミンKのシロップを投与します。

K2シロップ」というビタミンKの薬ですが、口から飲むことができない場合は、注射などでビタミンKを体内に注入します。

ビタミンKが不足すると、ビタミンK欠乏性出血症になってしまうことが多いのですが、統計を取ると西日本にこの病気を発病する赤ちゃんが多いとされています。

このことからも、西日本の食生活が原因しているのではないかとされています。

母乳育児をしているお母さんは、母乳がビタミンK不足にならないためにも、納豆や緑黄色野菜など、ビタミンKが豊富に含まれている食品を意識的にたくさん食べることが大切です。

母乳にビタミンKが不足しがちであるということだけで、完全母乳育児を考え直す必要はありませんが、ビタミンK不足を解消するという意味でも、母乳で育てながらもミルクを併用してみたりすると、ビタミンK不足が解消されます。

まとめ

まとめ

母乳には色々なビタミンが含まれています。ビタミンにはそれぞれ赤ちゃんの成長に欠かせない役割があります。

しかし、母乳には豊富なビタミンもありますが、母乳だけでは赤ちゃんの成長に不足してしまうものもあります。

不足が心配されるビタミンは、お母さんが積極的に食事で取り入れたりして、母乳のビタミンの量を増やすことも大切です。

また、赤ちゃんに必要なビタミンをしっかりカバーしたミルクなどを利用して、ビタミン不足を補うのも良い方法です。

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監修:成田 亜希子(医師)

プロフィール:弘前大学卒業後、内科医として地域医療に従事。その傍ら、保健所勤務経験もあり、国立保健医療科学院での研修も積む。感染症や医療行政にも精通している。プライベートでは二児の母。

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